タイトルと違って写真はトマトソースパスタなんですけど。
先日気になってたパスタ屋に行ったんですけど、私はトマトソースパスタ。めろこ。はカルボナーラを注文。
私のトマトソースはまあまあ良いんじゃないかなーという味。
めろこ。のカルボナーラはイマイチだなーという味。
というか、巷のごはん屋のカルボナーラ、なかなか美味い店に出会えません。
大手のファミレスにしても「材料入れ忘れたの？」みたいな味だったり。だいたいは味が薄すぎることが多いです。
正直、レトルトのソースの方がマシだったりします。
きっとバランスが難しいんでしょうね。
